築地で年始のお買い物・斉藤水産はイイ

いよいよあと3時間とちょっとで2015年ですね。
年末は道路も空いているしい買出し運転が楽です。

息子はコンビニで新年を迎えるので先ほどバイト先に送って行きました。
やりたがる人が居ないんですって（＾＾；９

さて昨日の買出し話です。

恒例の築地買出しに行ってきました。
6時に地元発で7時前に着きましたが結構な人出、今年は出足が早いみたいです。


道路沿いの飲食店帆害です。
もうこんなに。。。


買うのも行列・・・


うぁ！こりゃ混んでる


かにかにかに

さて色々買いましたが本命マグロへ
いつも買う斉藤水産です（ここはお勧めです）


今年は・・・生が多そう、高いぞ！12,500円とか15,000とか大トロはいいお値段


真っ赤


大トロ、赤身、かまのところなどバンバンさばいて・・・いいところ廻してくれてます。
すごいすごい、生の本まぐろは美味しいんだよね～。
まぐろの皮を沢山くれて料理法まで伝授。

今年は生が多かったです。いいマグロが入荷したようですね。


すごい混んできた、もう帰ります。


やっぱり食べてかえろっと・・・もうおいしすぎです。
色が違うでしょ（＾＾）


本日の買い物・・・例年より控えめ


かまのところですが上手くさばいていいところだけ取りました。
のこりは塩焼きで頂きます。


なかなか家では食べれませんね。


まぐろの皮、これを2巻き、サービスです。
一般には出回らないんですって。


熱湯でサッとあぶら落として、うろこ取って細かく切って頂きます。


なかなか手に入らないものを今年は頂きました。